Te se légy dinnye! Ezért egyél sok dinnyét!

2019. július 6.

Itt a dinnyeszezon, már szedik a magyar dinnyét! Se szeri, se száma, mennyi érdeme van ennek a csodás zöldségnek, amit mi gyümölcsként szeretünk. 🙂 Ezen a héten dinnyés receptekkel készültünk, hogyha szeretnétek izgalmassá tenni akár a sárga-, akár a görögdinnye-fogyasztásotokat! Édes és sós ízek kavalkádja következik: lesz itt csoki, olasz sonka és még néhány meglepetés!

Tényleg zöldség, hiszen a tökfélék családjába tartozik, hasonlóan az uborkához, vagy a cukkinihez. De ettől mi még ugyanúgy élvezzük a lédús pirosat, vagy a húsosabb belsejű sárgát!  Íme a legfontosabb jótékony hatások egy csokorba szedve!


Dinnyesaláta prosciutto sonkával

Hozzávalók:
  • ½ fej sárga és görög dinnye
  • 120 g borsmustár
  • 120 g baby mozzarella sajt
  • 8 szelet prosciutto
A dresszinghez:
  • 5 kanál balzsamecet
  • ½ tk dijoni mustár
  • 3 kanál olívaolaj
  • ½ cl oregáno

Elkészítés: Készítsük el a dresszinget: keverjük össze az összes hozzávalót. Magozzuk ki a dinnyét és vágjuk kockákra. Tegyük a borsmustárt, a dinnyét és a mozzarellát egy tálba. Vágjuk félbe a prosciuttót és tegyük a tálba. Keverjük össze a salátát, majd szedjük tányérokra. Öntsük rá a dresszinget. Frissen elkészítve fogyasszuk!


Sárgadinnyekrém leves

Hozzávalók:
  • 8 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl tejszín
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • 20 dkg mascarpone
  • 2 dl fehérbor
  • 1 darab sárgadinnye
  • 1 csipet menta (levél)

Elkészítés: A dinnye húsát, a tejszínnel, a mascarponéval, a tejjel, a vaníliás cukorral és a fehér borral turmixoljuk össze, krémmé. Tálaláskor szórjuk meg őrölt fahéjjal és mentalevelekkel díszítjük. Van ennél egyszerűbb?


Csokoládéba mártott dinnyekockák

Hozzávalók:
  • ½ fej görögdinnye
  • 200 g csokoládé
  • 1 kevés tengeri só

Elkészítés: Vágjuk kockára a dinnyét, majd tegyük egy tepsire és hagyjuk a hűtőben 30 percre. Gőzfürdő felett olvasszuk fel a csokoládét. Mártsuk a dinnyekockákat a csokoládéba, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Szórjuk meg egy kis sóval, majd ismét tegyük a hűtőbe. Szúrjunk fogpiszkálót mindegyik kockába, majd hidegen tálaljuk.

Tipp: Dinnye helyett kipróbálhatjuk eperrel, málnával, körtével és más gyümölcsökkel is!

 

Tudtad? A dinnyének még a magja is csodaszer! Ne dobd ki, hanem olvasd el ITT, hogyan készíthetsz belőle egészséges, finom teát!

 

Jó étvágyat!

További receptekért kattintsatok ide: https://tesco.hu/hello/etelek/receptek/